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満たされた日々 yurimomo1.exblog.jp

モモたんは私の心の中へお引越ししました。もうずーーーっと一緒です☆☆☆


by yuri7081
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豆腐ハンバーグ

高山なおみさんのレシピより、"豆腐ハンバーグ"を作りました。
付け合せにわかめと青じそを。
あとはきゅうりとわかめと冥加の酢の物、蒸しとうもろこし、塩トマトです。
あっさり夏メニューにしてみました。

豆腐ハンバーグ_c0043751_10401583.jpg

さっぱりしているのに 具に練りこんであるおろしにんにくが利いていてTちゃんにも大好評。
本当は大根おろしを上にかけたら完璧なんだけど、あいにく大根を切らしていて青じぞのみです。

悲しいことに、相変わらずTちゃんはとうもろこしも「食べるのが面倒・・・」と言ってほんの一かじりしか口にしません。
そして酢の物も、、、。酸っぱいのがど~もかなり苦手のようです。
ごくごく普通に三杯酢でいただいているのですが、私はもともとお酢が大好きなのでちぃっとも酸っぱく感じないんだけどな~・・・。
どなたかあまり酸っぱくない、だけど美味しい酢の物の作り方、ご存知ですか?

ちなみにうちはこちらの富士酢を使っていま~す。
豆腐ハンバーグ_c0043751_1049646.jpg

by yuri7081 | 2005-06-13 10:50 | 毎日ご飯